La Mixteca se localiza principalmente en Oaxaca,
pero son muy importantes también las regiones que abarca de los estados de
Puebla y de Guerrero. La mixteca poblana es característica por la matanza
ritual de chivos, con los que se hace un famoso mole de cadera.
Otros platillos son la flor de colorín en pipián, el mole de yerbabuena, huevos
con salsa de guaje, los frijoles con patas de chivo o con pepitas o con masa y
la flor de sábila con huevo.
la gastronomía de la mixteca es un tema muy interesante y de suma importancia, sin embargo la información está muy resumida, en mi opinión hubiera estado mejor si el tema hubiera mas extenso
ResponderEliminares muy importante saber de nuestra gastronomía porque es muy interesante saber acerca de ella
ResponderEliminarLa poca información que se tiene esta interesante pero le falto demasiada información para que hubiese sido aun mejor pero lo poco que se tiene esta bien redactada.
ResponderEliminarOpino que debes de verificar tu información y agregar más información pero haya tú.
ResponderEliminarEs un tema muy interesante compañero y muy extenso depende mucho de sus preparaciones o de sus regiones por que depende del pueblo, que sea baria su gastronomía osea la forma diferente de preparar los platillos especiales.
ResponderEliminarEres tremendo tu no te preocupes.
ResponderEliminarCarece de información y se nota poco interés en el tema.
ResponderEliminar